Die Ortsgeschichte Jettenbach ist aufs Engste mit dem Hause Toerring verbunden. Jettenbach selbst liegt im Voralpenland am Inn. Auf einem Höhenzug über dem Ort erhebt sich die Anlage des Schlosses, umgeben von den Brauereigebäuden. Um 1500 erhielt das Haus Toerring von der herzoglichen Regierung das Privileg, Bier für den Verkauf zu brauen. Gebraut wurde schon vorher, aber wie seinerzeit üblich nur für den privaten Gebrauch. Zum ersten Mal urkundlich erwähnt wird der Jettenbacher Brauereibetrieb im Jahr 1426. Am 9. Januar 1904 wird die Firma Brauhaus Jettenbach im Handelsregister des Amtsgerichts Traunstein eingetragen. Inhaber der Einzelfirma: Seine Erlaucht Hans Veit Graf zu Toerring-Jettenbach, Guts- und Brauereibesitzer, München. Nach dem Erwerb des Hofbrauhauses Freising im Dezember 1998 durch die Grafen zu Toerring-Jettenbach, wurde die Produktion nach Freising verlagert.
